干燥机主要包括:食物预处理系统,干燥处理系统,加热系统,真空系统,制冷系统,物料传输系统,杀菌系统等。 工作原理: 冻干产品放入干燥仓,干燥仓与冷凝器连接,真空泵与干燥仓和冷凝器相连,打开真空泵,当干燥仓达到设置压力,水分挥发并被冷凝器捕获,这个过程就是升华。升华,顾名思义,就是指液体由固态(冰)直接转成气态,然后又以固态凝固在冷凝器。之后,再对产品缓缓 加温,较终彻底去除水分。 冻干机主要包括:食物预处理系统,干燥处理系统,加热系统,真空系统,制冷系统,物料传输系统,杀菌系统等。 适用的范围 1、水产类:草鱼风干、青鱼风干、鲤鱼、武昌鱼、脱脂黄鱼、鳗鱼干、鱿鱼、鲍鱼、海参、海膜等产品。 2、肉禽类:火腿、腊肉、牛肉、香肠、板鸭、酱鸭、烤鸡、熏鸡、腊鸡、鸭脚、鸭舌等低温风干 3、中药材类:百合、菊花、无花果、香药、草药等,名贵补品类:燕窝、乳酸钙等等; 4、果脯类:香姑、芒果干、苹果粉、草 5、蔬菜类:各类蔬菜、笋干、粮食等低温烘干。莓干、菠萝干、话梅等。 6、各类茶叶类低温烘干工艺。